む~の独り言


by wave_copen
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ビストロケンヂ

お気に入りのお店♪


ここは、お料理も美味しいのですが、シェフがイケメン♪
自宅からはちょっと遠いけど、ガッツリ美味しいものを食べたい時には行きたくなります^^




初めにハチミツとクラッカーが出てきます

今日のサラダは4種類のハムのサラダ

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キレイなオムレツ

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ムール貝 スープがめっちゃ美味しかった♪

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今日のお魚は真鯛のポワレ

このお料理はいつもオーダーしちゃいます 大好き><

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お肉料理はランプステーキ
お肉の油が苦手な私・・・
でもこれは噛みごたえあって、お肉本来の味が楽しめるから好き!!

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最後に夏野菜のパスタ

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お腹いっぱいい><
今日は、デザートムリ!!





ごっちゃまでした^^♪
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# by wave_copen | 2012-08-21 09:44 | 洋食

浅田でランチ

名古屋浅田でランチ女子会

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お部屋からは鈴鹿山脈が見えました


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本日のお品書き 

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お料理はこんな箱に入って出て来ます

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お酒のおつまみで食べたいようなお料理でしたが、今日はお昼なのでガマン!!

ご飯のおはずとして美味しく頂きました♪

 
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初めはお造り 鯛・鮪・甘海老

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焼き物は鰆 お味噌が程良い甘さでさっぱり

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揚げ物 お出しがおいしい!!

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煮物は三河鶏の治部煮 鴨が苦手なので、鶏で助かりました^^;

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酢の物は真魚鰹の南蛮 初めて真魚鰹食べました
ガラスの器が涼しげ・・・

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この後デザートであんみつと珈琲を頂きましたが、写真撮るの忘れた ハハハハ…






一つ一つがそれぞれに美味しかったです
お味も単調じゃないし、雰囲気もとても良いと感じました




次はお酒も一緒に飲むぞ!!
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# by wave_copen | 2012-08-02 08:53 | 料亭

いしがき

住吉にある、鉄板焼きのお店「いしがき」で昨日は忘年会

いつも一緒に働いているスタッフの中で、主力メンバー4人集まっての女子会

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前菜は、プチトマトとモツァレラチーズ・カルパッチョ・オクラ
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次に出てきたのは、バターで焼いてあるサイコロ形のお米の上に乗った雲丹穴子

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このタイミングでお米が出るなんて、懐石料理みたいです

そして美味しい


タラバガニのバター焼き
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色々きのこのチーズ焼き
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">??ししとう・エリンギ・さつまいものバター焼き
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フォアグラとりんごのコンポート
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どれも本当に美味しいし、女将さんがとても良い方
実はこの日、お店側のミスで、7時の予約のはずが、8時過ぎに変更になってしまいました
この日でないと、4人で行ける日がなかった為、少し無理をしてでもこの時間で行くしかなかったのです
入店時、女将さんは、とても申し訳なさそうに、何度も何度も謝りました
こちらが恐縮してしまうほど・・・
そんな様子から、女将さんの気持ちはよく伝わり、お店のミスの悪い印象が、逆に良い印象へと変わった
同じような仕事をしているので、このことで、お客様の立場からの目線を体験でき、とても勉強にもなった


そして、この後はサラダ
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メインのステーキ
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ガーリックライスあさりのお味噌汁
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デザートほうじ茶のアイス 口の中がさっぱりするし香りも良い

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器は作家さんの物らしい

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これだけお料理が出て、100分飲み放題付きで1万円くらい 大満足です



美味しかった♪

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# by wave_copen | 2011-12-09 09:27 | 和食

ちこり村

岐阜県中津川市の、ちこり村の中にある、バイキングレストラン「バーバーズダイニング」
ここのお料理は、ほとんどがお野菜なので、なんとなくヘルシーな気がして気に入っています♪
http://chicory.saladcosmo.co.jp/babazu/

ここの施設は、チコリを使った商品が色々とありますが、その中でもチコリスープが一番オススメかも?
チコリそのものは、少し苦味があるので…


この日は、チコリの芋で作った焼酎の工場見学と試飲を行っていました

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この、大きなカメ?は、紹興酒を作るものと同じで、中国製だそう
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中では発酵していました
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焼酎は苦手なので、試飲はしませんでしたが、おそらく、飲みやすくて美味しいお酒だと思われます
臭いなどに、クセはありませんでした

次回はトライしてみようかな?
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# by wave_copen | 2011-06-20 15:01 | その他

登美の丘ワイナリー

 
山梨にあるサントリーのワイナリー

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レストランに、4種類のワインと、それに合ったお料理を楽しめるセットがあった

こちらはそのワイン
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こちらがお料理
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色々飲んで、結局このワインを自分用のお土産に購入
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ちなみに、この日試飲できたワインはこちらの3種類
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# by wave_copen | 2011-06-18 11:18 | お酒